차 한 잔의 맛은 차나무가 자라는 산의 높이와 기후, 토양, 채엽 시기, 그리고 제다 장인의 손길이 어우러져 완성됩니다. 이번 클래스에서는 티노트(TeaNote)가 동아시아 각 산지에서 직접 큐레이션한 차를 함께 시음하며, 차를 더욱 깊이 이해하고 즐기는 방법을 소개합니다.

대만의 고산 우롱차부터 동방미인, 목책철관음, 그리고 한국 지리산의 야생차까지. 차를 마시며 산지의 특징과 품종, 발효와 로스팅 등 제다 과정이 풍미에 어떤 영향을 주는지 살펴보고, 같은 차나무에서도 왜 전혀 다른 향과 맛이 만들어지는지 직접 느껴보세요.

티노트가 오랜 시간 동아시아 산지를 찾아다니며 발견한 좋은 차의 기준과 이야기를 통해, 한 잔의 차를 더욱 깊이 음미하는 새로운 경험을 선사합니다.